Ausbildung Hygienebeauftragte/r Expertenkurs

  • Medical
  • München
  • Campus Seminar

Inhalte

Spezielle Mikrobiologie

- Spezielle Bakteriologie und Virologie

- Aufbau und Eigenschaften relevanter Erreger

- Resistenzproblematik

Technische Hygiene

- Wasserhygiene

Erreger, Gefahren, Pflichten

- Präventionsmaßnahmen

Hygienemanagement

- Erstellung eines Hygienekonzeptes

- Hygiene im PDCA-Zyklus

- Hygieneaudits

HACCP Küchenkonzepte

- Rechtsgrundlagen

- Aufbau und Struktur des HACCP-Konzeptes

Vor- und Nachbereitung externer Prüfungen

- MDK, Heimaufsicht, Gesundheitsamt

Zielgruppen

Pflegekräfte, Hauswirtschaftsleitungen

Teilnehmeranzahl

Min.:  10 Teilnehmer

Max.: 25 Teilnehmer

Referent

Oliver Koch

Ort

Arndt GmbH & Co. KG, München

Registrierung

Hygienebeauftragte/r Expertenkurs - München

22.03.2021 - 09:00 in Elly-Staegmeyr-Straße 4, 80999, München, 3 Tage
Veranstalter: Arndt GmbH & Co. KG, München
Verpflegung

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