Housekeeping-Workshop

  • Hotel & Gastronomie
  • Borsdorf
  • Campus Seminar

Ziel

  • Klarheit für den Gast und den Mitarbeiter
  • Klare Definition von „richtig“ und „falsch“
  • schafft Sicherheit für alle Beteiligten
  • Schnelle Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
  • Reibungsverluste mindern und unnötige Diskussionen
  • Vermeidung von Missverständnissen in Abläufen
  • Verlässlichkeit in der Dienstleistung für den Gast
  • Sicherheit macht es leicht für den Gast zu kaufen

Inhalte

  • Voraussetzungen für professionelles Housekeeping-Management
  • IST-Analyse im Housekeeping
  • Methoden und Techniken der Arbeitsorganisation
  • Möglichkeiten und Chancen zur Optimierung von Abläufen
  • Bedeutung von Standards und der Definition von Arbeitsabläufen im Housekeeping
  • Das Erkennen von Mängeln, konstruktives Vorgehen bei der Behebung Führungsgrundlagen –
  • effektiver Mitarbeiter-Umgang
  • Erstellen von praktikablen Richtlinien bzw. Checklisten
    • direkte Umsetzung im Austausch mit den Kollegen/-innen
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter anhand von Checklisten
    • praktische Übung gemeinsam mit den KollegenInnen
  • Einführung eines Checklisten Systems für das Housekeeping
    • Umgang mit möglichen Hürden
  • Aufbau eines Reinigungsplans mit täglichen, wöchentlichen, quartalsweise und halbjährlichen sowie jährlich anfallenden Aufgaben
  • Fallbeispiele, Gruppenarbeiten, Diskussionen, Erfahrungsaustausch

Zielgruppen

MitarbeiterInnen mit Verantwortung für Housekeeping-Prozesse

Teilnehmeranzahl

Min.:  10 Teilnehmer

Max.: 15 Teilnehmer

Referent

Evelyn Schneider

Ort

igefa Leipzig GmbH & Co. KG

Registrierung

Campus-Seminar-Housekeeping-Workshop-Leipzig-2022-09-14

14.09.2022, Beginn: 09:00, Dauer: 2 Tage
Veranstalter: igefa Leipzig GmbH & Co. KG

Adresse

Anrede
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Verpflegung
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Teilnehmer
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