Page 11 - igefa-Campus-Kundenseminarprogramm

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Gastronomisch gewandt Seminarübersicht

Aufbauseminar zum Lebensmittelrecht 42 igefa Campus
Wie erstelle ich ein HACCP-Konzept? 43
NEU: Kombischulung: Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz Seminarportfolio
(IfSG) + Hygieneschulung nach VO (EG) 852/2004 44
Grundlagen der Küchenhygiene 45 2022
Mit Reklamationen und schwierigen Gästen/Kunden
kompetent umgehen 46
Der perfekte Auftritt:
Knigge heute – sicher und souverän auf jedem „Parkett“ 47
Ich bin gerne Dienstleister – so begeistere ich unsere Gäste 48
Interkulturelle Kommunikation: andere Länder andere Sitten 49
Mit natürlicher Herzlichkeit und Kompetenz am Empfang 50
NEU: Verkauf und Servicequalität im F&B 51
Housekeeping-Workshop 52
Verkauf hochpreisiger Zimmerkategorien 53

Rundum geschützt

Ausbildung zur/zum Sicherheitsbeauftragten 56
Auffrischungsseminar für Sicherheitsbeauftragte 57
Fachqualifikation zur/zumBrandschutz- und Evakuierungs 58
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz in Kitas oder
Betreuungseinrichtungen 59
Arbeitssicherheit im Hotellerie- und Gastgewerbe 60

Gekonnt geführt

Ausbildung für Führungskräftenachwuchs 64
Schwierige Mitarbeiter führen Leistungsstarke
und zufriedene Mitarbeiter sind das Kapital des Unternehmens 65